Ferran Adrià crea una nueva salsa... con mucho ritmo

La veterana orquesta catalana ‘La Salseta del Poble Sec’ ha contado con una colaboración de lujo en la celebración de su 30 aniversario como formación musical: el prestigioso chef Ferran Adrià, quien ha diseñado una salsa para conmemorar dicho cumpleaños y que lleva, entre otros ingredientes, fruta de la pasión, azúcar moreno y ralladura de limón. Una salsa ‘multiusos’, según este cocinero catalán, capaz de sorprendernos día a día con sus nuevas creaciones culinarias.

Lunes 04-06-2007

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