¿Se puede superar la intolerancia a la lactosa?
Un estudio demuestra que administrar leche a una edad temprana ayuda a evitar futuras reacciones alérgicas
Se estima que más del 3 por ciento de los niños españoles son alérgicos a alimentos como el yogur, el queso y demás derivados de la leche. Una cifra que puede llegar a doblarse entre los ‘peques’ menores de 3 años, y que, según los datos del último estudio publicado por la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica, podría reducirse sustancialmente si, en lugar de evitar dar estos productos a los niños (la terapia más habitual en estos casos), se introduce paulatinamente en su alimentación desde una edad temprana.
El estudio, publicado en la revista Journal of Clinical and Experimental Allergy, fue realizado en los Servicios y Unidades de Alergología de once hospitales españoles, con niños y niñas alérgicos de entre 24 y 36 meses de edad. En 9 de cada 10, su tolerancia a la leche de vaca se incrementó después de que la ingirieran de manera progresiva, produciendo una desensibilización frente a la lactosa y evitando con ello futuras reacciones alérgicas.
La principal novedad de esta investigación es, no sólo la alta eficacia de la terapia, sino el hecho de que, cuanto antes se realice, más eficaz resulta, teniendo una especial incidencia en los niños menores de 3 años. La reacción alérgica ante la proteína de la leche de vaca suele ser la primera en aparecer en la vida, y, ante los primeros síntomas, el pediatra suele recomendar evitar el alimento, con el objetivo de que en algún punto el paciente acabe tolerándolo. Los tratamientos de inducción tratan de aumentar el umbral de tolerancia, haciendo necesaria la ingesta de leche para evitar posibles recaídas.
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