Cocina

Ficha del vino

Tipo: Rosado
Bodegas: Dominio dos Tares
D.O.: Bierzo
Precio aproximado: 42

Dominio Dostares Tombú 2007 Rosado (Caja 6 botellas)

Composición varietal: 100% Prieto Picudo
Graduación: 14,0º
Temperatura de servicio: 9-11º

Tras consagrarse como una de las bodegas más sólidas en el nuevo panorama de vinos del Bierzo, Dominio de Tares inicia una nueva aventura con una nueva bodega (de nombre muy similar, Dominio DosTares) y apostando por una variedad autóctona hasta hoy muy poco valaroda para tintos de calidad, la Prieto Picudo.
Para dar un nuevo relieve a esta uva, la flamante bodega ha implementado sobre las viejas viñas de Prieto Picudo un nuevo sistema de poda que favorece la calidad sobre la cantidad. Gracias a este proceso consigue elaborar vinos tan singulares como este rosado, una de las rarezas más sensacionales que ofrece el mercado nacional en estos momentos.

Cata: Precioso vestido rojo frambuesa, limpio y brillante. Explosivo carácter frutal, con notas de frambuesa, granada y pomelo y una boca algo cálida, que resulta de su generoso grado alcohólico.

Maridaje: Arroces, pizzas y pastas con carne.

Comprar en Lavinia

En su móvil

Comentarios de esta noticia

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrese en el tema
Si usted considera que algún comentario de los que aparecen en hola.com puede resultar ofensivo, haga clic en el enlace que aparece al final de cada mensaje.