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Dice su creador que este restaurante barcelonés “no tiene nada que ver con el de Madrid”. Y es que parece que, tras haber convertido a ‘La Broche’ en uno de los locales con más prestigio de la capital, el célebre cocinero Sergi Arola quiso probar suerte hace un par de años en su ciudad natal con la inauguración de un innovador establecimiento. Concebido no sólo como un espacio gastronómico donde el comensal puede disfrutar de una cocina mediterránea (en la que también están presentes las tapas y una variada selección de vinos y cócteles), la música es además uno de los elementos fundamentales en el restaurante. Reconocidos DJ’s se encargan de amenizar la velada en un ambiente agradable, cálido y moderno.
Así pues, el comensal de 'Arola' (cuyo 'heredero' ha sido 'Arola Madrid', en el museo Reina Sofía de Madrid) podrá degustar propuestas como ‘terrina de hígado de pato’, ‘sardinas con huevas de arenque y pan con tomate’ o la clásica tabla de embutidos servidas en medias raciones poder probar 'de todo un poco'.
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