¿Qué tipo de alimentación debemos seguir para rendir al máximo sobre la pista?

Le proponemos algunas recomendaciones para compensar el desgaste energético que puede acarrear una jornada en la nieve

¿Sabía que una hora de esquí alpino puede llegar a suponer una pérdida de 450 calorías por hora? De ahí la enorme importacia de la alimentación cuando practicamos este tipo de deportes. Las navidades, en las que ahora andamos inmersos, suelen ser una de las épocas preferidas por los aficionados para calzarse los esquís, de modo que si es su caso y quiere evitar posibles ‘pájaras’ sobre la pista no pierda de vista los siguientes consejos:

El desayuno, imprescindible
Si es importantísimo no saltárselo nunca, mucho menos antes de realizar una actividad física intensa. El ayuno puede provocar desfallecimientos, mareos y, por supuesto, un menor rendimiento en la pista. Aunque debe ser abundante, no es recomendable incluir ingredientes como beicon o huevo fritos (son grasas de absorción lenta que provocan pesadez). Resultan mejor opción alimentos más fáciles de digerir como: fruta, cereales, galletas, yogures, muesli, tostadas, leche, mermelada, zumos...

Picar entre horas
Es fundamental incluir algunas provisiones en la mochila que ayuden a recuperar fuerzas: barritas energéticas, alguna pieza de fruta (plátano, manzana...), un puñado de frutos secos...

Agua, siempre a mano
A veces la sensación de frío hace que no sintamos la necesidad de beber agua. Pero es fundamental ingerir líquido aunque no se tenga sed (para recuperar el que se ha perdido con el ejercicio). Así, es bueno beber un poco de agua (o zumos, bebidas isotónicas...) cada 20 ó 30 minutos.

Comida sí, pero con mesura
A la hora de la comida hay que evitar los platos copiosos si se tiene idea de seguir esquiando después. Mejor tomar alimentos de fácil digestión y hacerlo con mesura ya que la cena sí será más abundante.

Hidratos de carbono para cenar
Es conveniente que la cena sea rica en hidratos de carbono (esenciales para recuperar el tono muscular). También vienen muy bien las sopas y caldos, ya que reconfortan y proporcionan sales minerales al organismo. Asimismo, son apropiadas las ensaladas con ingredientes como atún, pollo o huevo.

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