Quesos de Suiza: conozca sus secretos y principales variedades

Le Gruyère, Emmentaler, Raclette... ¿cuál prefiere usted?

Son famosos en todo el mundo debido a su exquisito sabor y a su elaboración totalmente artesanal. Tanto es así, que las queserías suizas reciben dos veces al día la leche recién ordeñada para garantizar al cien por cien la manufactura de un producto fresco, sano, natural y sin ningún tipo de aditivo químico. Éstas son la principales variedades (pulse sobre cada foto para ver la ampliación y conocer sus características):

Appenzeler	Le Gruyère	Emmentaler
Sbrinz	Tête de Moine	Raclette