La Gastronomía española ‘conquista’ Los Ángeles de la mano de José Andrés

A este genial cocinero, nombrado Mejor chef del Año en 2004 por la revista ‘Bon Apetit’, no se le resiste ninguno de los proyectos que inicia; ahora quiere que Los Ángeles tenga más ‘sabor’ español.

José Andrés abrirá el próximo mes de noviembre su primer restaurante de comida española en la costa oeste de Estados Unidos. Este nuevo local estará situado en el complejo hotelero SLS de Beverly Hills, en Los Ángeles y se llamará Bazar, según ha informado el diario Los Ángeles Times, que ha dedicado su portada gastronómica a este popular cocinero.

Hasta ahora, el que es uno nuestros chefs más internacionales, disponía de seis restaurantes en Washington (donde es considerado una persona muy influyente y donde reside con su mujer y sus tres hijas desde hace varios años), entre los que destaca su exitoso local ‘Jaleo’, que se ha convertido en un referente culinario para el país y que cuenta con tres sucursales: el Café Atlántico donde tiene un pequeño espacio muy personal (Minibar by José Andrés), Oyamel, un restaurante de cocina mexicana y Zaytinya, donde ofrece a sus clientes platos greco-orientales.

Pero este asturiano no para de crear proyectos en Estados Unidos que promocionen nuestra gastronomía; exporta quesos y embutidos que no existían en el país, escribe libros, participa en congresos y tiene un programa de televisión llamado‘Made in Spain’ que estrenará su segunda temporada el cuatro de octubre y que tiene como objetivo dar a conocer a la audiencia la cocina española y sus productos.

¿Le gustaría visitar este nuevo restaurante? PARTICIPE EN NUESTRO FORO DE COCINA