Cocina

Un ‘brunch’ a ritmo de ópera

Un conocido hotel madrileño ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de esta tradición culinaria anglosajona mientras deleitan también sus oídos con piezas de ópera en directo

Una soprano, acompañada por un pianista, amenizarán a partir de ahora los 'brunch' dominicales de este conocido hotel.

Al ser una mezcla entre el desayuno y la comida, los 'brunch' han de estar compuestos por una mezcla equilibrada entre platos dulces y salados.


De origen neoyorquino, el brunch (fusión de las palabras inglesas breakfast –desayuno- y lunch –almuerzo-) cada día cuenta con más adeptos en España. Así, decenas de locales, especialmente los ubicados en las grandes urbes, lo ofertan hace ya algunos años en sus cartas durante los fines de semana como alternativa de lo más cool a los desayunos y comidas tradicionales.

Y entre esos locales, los grandes y lujosos hoteles ocupan un lugar preferente dentro de la oferta. Es, por poner sólo algunos ejemplos, el caso de los magníficos brunch del Hotel Arts o del Hotel Omm (en Barcelona); el bilbaíno Miróhotel; la Hacienda de Benazuza, en Sevilla; o los madrileños Hotel Urban, Hotel InterContinental, o The Westin Palace.

En concreto, éste último, ha querido dar una vuelta más de tuerca a sus brunch dominicales fusionándolos con música lírica en directo, en este caso piezas de ópera tan populares como La Boheme, El barberillo de Lavapiés, Rigoletto o La Rondine, con el fin de que el público más profano en la materia pueda reconocerlas fácilmente y deleitar sus oídos al tiempo que complacen también el paladar.

Sin duda, interesantes sesiones de ‘Opera brunch’ -así es como ha quedado bautizada tan original iniciativa- que el hotel acogerá todos los domingos de 2008 desde las 13:30 hasta las 15:30 horas por un precio de 65 euros. (Tél. Reservas: 91 360 78 18).

Direcciones de interés

The Westin Palace
www.westinpalacemadrid.com

Hotel Arts
www.hotelartsbarcelona.com

Hotel Omm
www.hotelomm.es

Miróhotel Bilbao
www.mirohotelbilbao.com

Hacienda de Benazuza
www.elbullihotel.com

Hotel Urban
www.derbyhotels.es

Hotel InterContinental
www.madrid.intercontinental.com


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