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Carrilleras de ternera encebolladas con mojo y yuca es uno de los platos propuestos en el menú.
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El Caribe es uno de los destinos más solicitados por los españoles a la hora de viajar (Cuba, las costas de México, República Dominicana...). Sus magníficas playas, la hospitalidad de sus gentes y una cocina plagada de sabores exóticos son sólo algunos de sus reclamos. Ahora, para disfrutar de esta última no es necesario salir de las fronteras de España. Y es que el ‘Festival Gastronómico de Cocina Caribeña’ llega por fin a Madrid tras su paso por otras importantes ciudades europeas.
El objetivo de sus organizadores (La división ‘América Cono Note y Caribe’) consiste en que todos los ciudadanos puedan conocer los encantos, cultura, color y sabor de estas regiones sin necesidad de desplazarse hasta allí.
Así, hasta el próximo 18 de junio el Hotel Gran Meliá Fénix de la capital ofrecerá a sus clientes, tanto al mediodía como por la noche, un menú degustación elaborado por un equipo de grandes chef venidos desde el Caribe. Por un precio de 45 euros este menú da comienzo con un cóctel margarita para continuar con otras apetecibles propuestas como mini chorreada de plátano, pollo y queso fresco; trío de ceviches; sopa de tortilla; lubina con arroz de cilantro y puré de frijol; carrillera de ternera con mojo y yuca, o una sabrosa piña colada como postre.
Hotel Gran Meliá Fénix
C/ Hermosilla, 2 (Madrid)
Tfno: (34) 91 4316700
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