¿Sabe cuál es lugar para disfrutar del mejor té de toda Gran Bretaña?

‘Peacocks Tearoom’, una encatadora tetería cerca de Cambridge, se ha hecho con el premio ‘Top Tea Place Award 2007’ en unos galardones considerados como los Oscar del mundo del té

Dónde si no en Gran Bretaña podrían otorgarse anualmente unos premios que reconocen a los mejores salones de té; lugares en los que disfrutar de esta milenaria bebida puede llegar a convertirse, según los entendidos, en una experiencia irrepetible. Y es que si hay algo de lo que los ingleses son grandes conocedores, más allá del tópico, es de todo lo que rodea a su adorado ‘tea’ (no por casualidad el país ostenta el récord de consumo, con 65 millones de tazas diarias).

Tal es la importancia concedida al té que el Reino Unido cuenta incluso con una organización independiente y no lucrativa, The UK Tea Council, dedicada a la promoción de dicha bebida. Y es precisamente esta entidad, de la mano de su departamento The Tea Guild, quien decide año tras año el top de las teterías, en lo que ya se conoce como los Oscar del mundo del té.

La técnica es similar a la de otras guías gastronómicas: una serie de inspectores recorren el país de incógnito de salón en salón de té y anotando puntuaciones en distintas categorías: servicio, decoración, calidad y variedad del té ofrecido, calidad de la comida...

Así, en la edición de este año (la vigésimo segunda) y tras obtener las mejores ‘notas’ en todos los apartados, el ganador del ‘Top Tea Place Award 2007’ ha sido la tetería ‘Peacocks Tearoom’, en la localidad de Ely (cerca de Cambridge). ¿Los motivos según los inspectores?: su grandísima variedad de tés, el amplio y delicioso surtido de dulces caseros que el establecimiento ofrece como acompañamiento, su bonito jardín donde disfrutar no sólo del té cuando el tiempo acompaña sino también de la lectura de alguno de los libros sobre té que están a disposición del cliente, y la cálida bienvenida de los dueños George Peacock y Rachel Lemkow, encantados de aconsejar al visitante sobre la mejor elección. “Peacocks ofrece una tea experience muy especial. El menú de tés es muy amplio, con información muy útil. La calidad de los tés y los deliciosos sándwiches, bollos y pasteles hacen de 'Peacocks' una visita obligada en una escapada a Ely”, ha declarado Irene Gorman, directora de The Tea Guild.

Por su parte, también hay que destacar el ganador en la categoría ‘Top London Afternoon Tea Award 2007’ que en esta ocasión a recaído en The Dorchester Hotel, en Londres. Su salón de té impresionó a los jueces por su excelente gama de tés servidos de forma magistral por unos camareros muy atentos con el cliente, su deliciosa comida y el ambiente cálido y acogedor del local.

Más información
www.peacockstearoom.co.uk
www.thedorchester.com
www.tea.co.uk