Cocina

Valencia: capital de la vela... y de los buenos caldos

La ciudad mediterránea acoge ‘Vino a toda vela’, un evento que reúne a las principales bodegas de los países participantes en la 32ª edición de la Copa América

Las principales bodegas de los países participantes en la Copa América expondrán sus vinos en Valencia.


Con motivo de la celebración en Valencia de una nueva edición de la Copa América, esta hermosa ciudad es sede durante los días 20 y 21 de abril de un novedoso certamen enológico al que se ha bautizado como ‘Vino a toda vela’. ¿Su objetivo?: reunir a las bodegas más representativas de los países que participan en la Copa (desde Suiza hasta EEUU, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Italia, Alemania, China, España...) y convertirse en punto de encuentro y de intercambio para todas ellas.

Así, los invitados a es este evento podrán realizar un recorrido experimental y muy documentado por una selección de vinos del mundo de gran calidad. Bodegas de panorama internacional como Chateau Ángelus, Chateau de Beaucastel, Roberto Voerzio, Helmut Dönnhoff o Robert Mondavi Winery – por citar algunos ejemplos -, y Álvaro Palacios, Enrique Mendoza, o Marqués de Riscal del panorama español, se sumarán a las cerca de 60 bodegas que durante estos dos días pondrán a disposición de los asistentes sus mejores y más preciados caldos.

Las jornadas se completarán con conferencias, mesas redondas y exposiciones, donde personajes emblemáticos de diversos ámbitos del vino, la vela y la cultura tomarán la palabra. Podemos destacar la presencia de Ernesto Bertarelli, máximo responsable del Alinghi, el director de cine José Luis Cuerda, el director del polémico film Mondovino, Jonathan Nossiter, o el prestigioso bodeguero Carlos Falcó, Marqués de Griñón.






Vinos del mes


Enología