Cocina

Sabrosas propuestas para el puente de la Constitución

La ‘Fiesta del Chuletón’ en Tolosa, una feria para degustar los mejores vinos de Álava o el ‘Mercado Gastronómico Urbano de Madrid’, nuestras sugerencias para estos días de fiesta

La carne asada será la protagonista absoluta en la 'Fiesta del Chuletón de Tolosa'.

'Ardoaraba 2006' se convierte en la excusa perfecta para degustar los vinos típicos de Álava.

Imagen de la pasada edición del 'Mercado Urbano Gastronómico de Madrid' que este año vuelve a abrir sus puertas en la capital.


Los días festivos se convierten en una magnífica ocasión para disfrutar con la familia y amigos de todas aquellas propuestas de ocio que más nos gustan y que, durante el resto del año nos son más difíciles de poner en práctica. Si es usted aficionado al mundo de la gastronomía y tiene la suerte de disponer de estos días de fiesta, no pierda detalle de las siguientes sugerencias con ‘mucho sabor’ que a continuación le recomendamos:

Fiesta del Chuletón de Tolosa
Del 6 al 10 de diciembre algunos de los principales asadores tolosarras sacan las parrillas a la calle para asar sus famosos chuletones de buey (entre otras ricas viandas). Así, los lugareños y los visitantes podrán degustar a precios populares productos de la tierra de primera calidad. Además, estos asadores (Casa Julián, Casa Nicolás, Asador Burrintzi y Orue Erreteguia) compartirán espacio con el 'Mercado Tinglado-Zerkausia', donde habrá diversos stands en los que se podrá adquirir alimentos típicos de la gastronomía de Tolosa.
Horario de comidas: 13:30h hasta 15:00h (días 9 y 10 de diciembre).
Horario cenas: de 20:00h a 22:00h (6, 7, 8 y 9 de diciembre).

La Plaza. Mercado Gastronómico Urbano de Madrid
Del 5 al 10 de diciembre la capital celebra la tercera edición de ‘La Plaza. Mercado Gastronómico Urbano de Madrid’ en la céntrica Plaza de Vázquez de Mella. Sus visitantes podrán degustar y comprar los alimentos (de todo tipo: con D.O, ecológicos, artesanales, navideños, típicos de la región...) expuestos en las decenas de stands instalados. La gran novedad de este año es que todos los días habrá ‘cocina en directo’ en la plaza del mano de importantes chefs que ofrecerán lecciones de gastronomía tanto a mayores como a pequeños. Asimismo se instalará una terraza con estufas y música chill out para ‘tapear’ o tomar una copa en un ambiente muy especial.
Horario: de 11:00h a 21:00h.

Ardoaraba 2006
Cuatro grandes carpas instaladas en el centro de Vitoria acogen la quinta edición de ‘Ardoaraba’. Una cita obligada para los amantes del buen vino. Y es que esta feria se convierte en una excusa perfecta para conocer los caldos de esta tierra. Así, adquiriendo un talonario de tickets por 7 euros, el visitante podrá degustar y consumir (a su elección) vinos y/o pintxos en cualquiera de los stands ubicados en las carpas hasta agotar los 20 puntos que contiene el talonario. También se podrá disfrutar de otras actividades paralelas como la degustación de menús especialmente diseñados para la ocasión en los restaurantes de la ciudad, consursos, demostraciones culinarias, etc.
Días: 6, 7 y 8 de diciembre.






Vinos del mes


Enología