El restaurante favorito de... Jennifer López

Se llama ‘Tantra’, está en Miami Beach y su cocina afrodisíaca internacional ha seducido a la popular actriz neoyorquina

No es de extrañar que a una mujer tan sensual como Jennifer López le encante cenar en ‘Tantra’, probablemente el restaurante más cool de Miami Beach en la actualidad. Al menos su éxito de crítica y público así lo atestiguan. Y es que el local, cuyo nombre, comida y ambientación se inspiran en esta antigua filosofía espiritual india, nació allá por diciembre de 1997 de la mano de Tim Hogle con el objeto principal de despertar todos y cada uno de los sentidos de quien cruza sus puertas: desde el ‘asfalto’ de hierba fresca y recién cortada que recibe al comensal bajo sus pies, al olor a incienso o jazmín que todo lo envuelve, hasta su exótica música o una acogedora y singular decoración donde las luces tenues y los símbolos de carácter oriental son protagonistas.

Y una vez despiertos la vista, el tacto, el olfato y el oído, llega el momento más importante: trasladar el sentido del gusto hasta un ‘éxtasis culinario’, tal y como lo han definido ya quienes han tenido la suerte de probarlo. ¿El secreto? Una cocina basada en los productos afrodisíacos importados de prácticamente todos los rincones del planeta. Eso sí, siempre en sintonía con la dieta que propone la filosofía ‘Tantra’ en la que los platos ligeros, asados o a la parrilla sustituyen a las frituras o las salsas muy pesadas. Así, surgen propuestas tan sugerentes como ‘Tantra love apple’, ‘French kiss’, ‘cordero con menta, mango y especias’, ‘pato confitado con salsa de cacahuete y especias’, ‘filete a la parrilla con salsa de café cubana’, ‘sopa de bogavante con arroz thai’... todo ello regado con una extensa lista de vinos e, incluso, los cócteles más imaginativos.

Pero la ‘fiesta de los sentidos’ no concluye al terminar de cenar, ya que el local se convierte en una divertida pista de baile en la que los clientes pueden moverse al ritmo de la música hasta las cinco de la mañana. Algo que no sólo parece gustar a la explosiva actriz neoyorquina y a su flamante nuevo esposo Marc Anthony, sino a multitud de celebridades internacionales. Así por ejemplo personajes como Leonardo DiCaprio, Sylvester Stallone, Ben Stiller, Woody Harrelson , Wesly Snipes, Robert de Niro, Madonna, Michael Douglas, Oliver Stone, Will Smith, Al Pacino, Courtney Love, Lenny Kravitz o Ricky Martin ya han disfrutado de una velada (o unas cuantas, según el caso) en local de moda en Florida.

TANTRA RESTAURANT & LOUNGE
1445 Pennsylvania Avenue
Miami Beach, Florida FL 33139
Teléfono reservas: (305) 6724765
www.tantrarestaurant.com