Ocho postres... ¡para quedarse helado!

Le proponemos diversas recetas, perfectas para terminar un menú típicamente veraniego

Cuando el calor aprieta nada como degustar un menú a base de recetas refrescantes, que nos ayuden a combatir las altas temperaturas: una sopa o crema fresquita, un gazpacho, alguna ensalada.... y, cómo no, un buen postre bien frío a modo de perfecto colofón. En este sentido, las posibilidades son muy diversas, desde el clásico helado (bien solo, o bien como acompañante de otro postre), hasta todo tipo de pasteles y tartas heladas, un batido o zumo de frutas recién sacado del frigorífico, unas deliciosas trufas que prácticamente conservan la escarcha del congelador... Estos son sólo algunos ejemplos de postres ‘para quedarse helado’.

Trufas heladas al chocolate negro	Mango caramelizado y helado de vainilla	Batido de fresas con yogur	Espuma helada de piña
Bizcocho de frutas con crema helada	Tarta helada de chocolate	Leche helada	‘Zumoliva’ de frutas variadas