Hoy comemos en... Melton

Le enseñamos a preparar algunas de las recetas servidas en este restaurante barcelonés cuya protagonista es la cocina italiana de gran calidad

Pasta fresca, excelentes risottos, platos a base de productos como parmesano, trufa blanca, carpaccios... El restaurante Melton lleva hasta la barcelonesa calle Muntaner lo mejor de la tradición culinaria italiana (muy especialmente de la romana). Una cocina de altísimo nivel donde se cuida mucho la materia prima (muchas son incluso traídas de la propia Italia) y de la que se puede disfrutar en un ambiente tranquilo y acogedor. Así, ante una decoración luminosa, lujosa, de paredes blancas y grises, en las que cuelgan cuadros abstractos, el cliente podrá degustar las apetitosas propuestas de Melton. Platos como los que a continuación le ofrecemos:

Salteado de ceps con huevo de oca y trufa blanca	Solomillo de ternera con panceta	Crepe de manzana crujiente con helado de vainilla de Tahití