Papaya, mango, litchi... ¡ponga a sus platos un toque de color y exotismo!

Las denominadas frutas ‘exóticas’ han ido introduciéndose en el mercado español gracias a fenómenos como la inmigración y su demanda no deja de crecer

Desde hace ya unos años los mostradores de comercios y mercados españoles se han visto enriquecidos con sabrosos productos procedentes de países iberoamericanos o asiáticos, especialmente en las ciudades más importantes del país (debido, en parte, al fenómeno de la inmigración). Es el caso de las denominadas frutas ‘exóticas’ como la papaya, el mango, el kiwi o los litchis (por sólo mencionar algunos ejemplos) que han llenado de color y exotismo nuestra gastronomía. Frutas que, además de en su estado natural, también pueden formar parte de deliciosas recetas como las que a continuación les proponemos:

Ensalada de rúcula y mango	Batido de papaya	Mejillones con zumo de lima
Tarta de kiwis	'Foie gras' con granizado de litchis	Tatin templada de piña