Hoy comemos en... El Celler de Can Roca

Le enseñamos a preparar algunos de los platos servidos en las mesas de este magnífico restaurante

Abierto desde 1986, el restaurante del chef Joan Roca es un referente indiscutible para los gerundenses. Su local está considerado como uno de los mejores de España y ha sido reconocido internacionalmente con dos estrellas Michelin (incluso, muchos son los que han creído injusto que la famosa guía no concediera la tercera estrella a este local en su última edición de 2007). Y es que su cocina, su bodega y su servicio de sala son realmente excelentes. Éstos son algunos de los magníficos platos servidos en las mesas de El Celler de Can Roca. ¿Quiere aprender a prepararlos?:

Turrón de ‘foie-gras’

Parmentier de calamares

Postre Zen