Diez ideas para preparar unas sabrosas brochetas

Carne con fruta, pescado con verduras, setas con beicon... las combinaciones a la hora de elaborar este tipo de recetas son casi infinitas. ¿El único límite?: su imaginación

Tal vez los más conocidos son los deliciosos pinchos morunos, elaborados a base de carne macerada con especias. Sin embargo, cuando de ‘pinchar’ alimentos en una brocheta se trata, lo cierto es que las posibilidades pueden llegar a ser prácticamente infinitas. Y es que casi todo tiene cabida en este tipo de recetas: carnes, pescados, verduras, frutas, quesos... todo ello combinado al gusto del consumidor. El único límite: la propia imaginación y un poco de ‘gracia’ a la hora de intercalar los distintos ingredientes.

Además, la variedad no sólo está en los productos utilizados en sí, si no también en la forma de ser cocinados. Así, encontramos brochetas crudas (un buen ejemplo son las de fruta, que combinan a la perfección con salsa de chocolate, y que se convierten en un postre perfecto para los más pequeños); a la brasa; al horno; fritas; a la plancha; hervidas o al vapor... ¿Cómo las prefiere usted? Si todavía no lo tiene claro, he aquí diez ideas que tal vez le ayuden a decidirse:

De cordero y tomatitos	De frutas variadas	De jamón y melón	De ternera y queso	Champiñones y beicon
Salchichas y calabacín	De piña y coco	De ternera y cerezas	De manzana y pavo	De cerdo y piña