Pedro Subijana, cuyas ponencias despiertan siempre una gran expectación, habló en su intervención sobre el uso de arenas, tierras y polvos obtenidos de diversos ailmentos como potenciadores del sabor.
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Pedro Subijana, cuyas ponencias despiertan siempre una gran expectación, habló en su intervención sobre el uso de arenas, tierras y polvos obtenidos de diversos ailmentos como potenciadores del sabor.
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