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Comentar 08 ENERO 2009

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Cofre Osoti 2007 y Aceite de oliva Marqués de Griñón

Composición varietal:

Tempranillo y Garnacha

Crianza:

3 meses en barrica

Comentario:

Josep Maria Pujol Busquets (propietario de las bodegas “Alta Alella” en Alella, “Mas Igneus” en Priorato, y enólogo de “Parxet” -Cavas- y “Tionio” en la Ribera del Duero) es el impulsor de esta joven bodega riojana, que trabaja con métodos de agricultura biológica. Su tinto joven es un vino pletórico de expresión frutal, fresco y muy agradable.
Se presenta junto a uno de los mejores aceites de oliva del panorama nacional elaborado por Carlos falcó, Marqués de Griñón.

Cata:

Destacan aromas potentes a fruta confitada, floral, hierbas de monte, especiado. En boca es sabroso, muy equilibrado.

Graduación:

13,5 % Vol.

Temperatura de servicio:

14-15º

Maridaje:

Tapas, embutidos.