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Comentar 01 DICIEMBRE 2008

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Cofre Especial Muga Reserva 2004 y Aromas

Composición varietal:

Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo y Graciano (10%).

Crianza:

30 meses en barricas de roble americano y francés.

Comentario:

Fundada en 1936, Bodegas Muga tiene una amplia gama que representa muy bien los diferentes estilos posibles en el viñedo riojano. Elabora uno de los tintos de reserva más valorados por los amantes de los vinos tradicionales (este Muga Reserva). Agradece una aireación en jara o decantador de al menos media hora antes del consumo. Tiene un potencial de guarda de entre ocho y diez años. Se presenta en un estuche de lujo (2 botellas) con un juego de 12 aromas del vino Pulltex para ejercitar la memoria olfativa.

Cata:

Espesa capa de color rojo intenso. Se aprecia un abanico de aromas perfectamente compenetrados desde una variedad de frutos rojos como la cereza y la fresa hasta aromas tan exóticos como el coco o la vainilla. Notas especiadas aportadas por la madera así como los torrefactos. En boca tiene un carácter vivo y fresco. Los taninos, aunque serán redondeados con el tiempo, nos muestran una buena base para el envejecimiento.

Graduación:

14%.

Temperatura de servicio:

16º.

Maridaje:

Mollejas de ternera, rabo de toro y quesos semi-curados.