Marta Miranda
'Porridge' clásico
Es una de las recetas más buscadas en las páginas para 'slow cooker' que existen en Estados Unidos, (que nos llevan la delantera en esto de la cocción lenta) y, aunque hacerlo al fuego es también muy fácil, encontrarlo caliente en tu 'crock pot' nada más levantarte es todo un sueño.
03/02/2020 12:16 UTC
Caldo de cebolla
Haciendo este delicioso caldo en nuestra olla de cocción lenta, conseguimos que el sabor a cebolla se concentre mucho más. Puedes utilizarlo como base para una sopa diferente o para unas sardinas marinadas, una panceta crujiente u otros platos con vegetales. Solo una cosa, ten en cuenta que debes contar con 24h de cocción.
03/02/2020 12:14 UTC -
Puerros confitados
La dificultad de esta receta es, simplemente, la colocación de los puerros, que no debe dejar huecos entre sí y, en el caso de que los haya, debemos rellenar bien con aceite de oliva virgen extra. Además, vigila bien el tiempo de cocción, pues tienen que resultar tiernos, pero sin que lleguen a deshacerse.
03/02/2020 12:14 UTC -
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Peras al vino
Para este postre, un clásico delicioso, elige peras que no estén demasiado maduras, que aguanten bien la cocción y nos queden firmen. Si al tocarlas con el dedo, ves que este se hunde, descarta la fruta. Haz la receta con antelación, para que puedas refrigerarlas, al menos, un par de horas y estén aún más ricas.
03/02/2020 12:13 UTC
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Crema de chocolate y avellanas
Una 'slow cooker' es perfecta para fundir chocolate sin miedo a que se queme. Y esta receta es volver a la infancia, pero con una crema casera que no lleva azúcares añadidos y en la que tú controlas todos los ingredientes. Una merienda para untar en pan deliciosa.
03/02/2020 10:30 UTC
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Marta Miranda es la gran abanderada de una forma de cocinar que, cada vez, tiene más seguidores: económica, sana y perfecta para aquellos que no tienen tiempo.
08/05/2019 13:51 UTC
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Se trata de una paleta de cerdo que se cocina, en Slow Cooker, durante 8 horas hasta que su interior queda completamente cocido, jugoso y de un color rosado que se desmiga muy fácilmente. Puede servirte como un plato principal o como ingrediente para un bocadillo.
30/04/2019 12:19 UTC
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Un postre muy tradicional, bastante dulce y delicado que, en la cocina clásica, se hace al baño María, pero que nosotros te proponemos que lo hagas con una 'slow cooker'. Además del tiempo de preparación, se necesitarán dos o tres horas de cocinado, pero el resultado merece más que la pena. Apto para los más golosos de la casa.
30/04/2019 12:18 UTC
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Un plato tradicional y contundente de nuestra gastronomía que, cocinado con 'slow cooker', nos sorprenderá con un sabor muy potente y unas fabes enteras y mantecosas, gracias a su lento cocinado que se prolongará durante 7 horas.
30/04/2019 11:37 UTC
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