Name: Manzanas especiadas con pasas y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 COMENSALES
Ingredients: 4 Manzanas grandes; 2 cucharadas Azúcar; 2 cucharadas Pasas; 2 cucharaditas Canela en polvo; 0.5 cucharadita Cardamomo molido en polvo; 0.5 cucharadita Jengibre seco en polvo; 4 ramas Canela para decorar

COCINA / RECETAS

20min | Media | 4 COMENSALES

Manzanas especiadas con pasas y canela

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Por ¡HOLA! COCINA

Preparamos aquí unas sabrosas manzanas cocinadas al horno rellenas de su propia pulpa y unas pasas. Además de la tradicional canela, vamos a sumar otras especias (cardamomo y jengibre en polvo). ¿A qué esperas para encender el horno?

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 Manzanas grandes
2 cs de Azúcar
2 cs de Pasas
2 cc de Canela en polvo
0.5 cucharadita de Cardamomo molido en polvo
0.5 cucharadita de Jengibre seco en polvo
4 ramas de Canela para decorar

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Cortar la parte superior de las manzanas.
2.
Extraer con cuidado el interior de estas sin llegar del todo a la piel.
3.
Desechar el corazón, trocear la fruta y echarla en una sartén junto con el azúcar a fuego suave.

4.
Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir las pasas y las especias y mezclar todo.
5.
Rellenar las manzanas con la mezcla, ponerlas en una bandeja de horno a 180º durante 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
6.
Presentarlas con la parte superior de la manzana sobre el relleno y una rama de canela.
7.
Truco; Agregar un 'crumble' de galleta y mantequilla en el relleno para dar un toque crujiente al postre.