25min
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Fácil
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6 COMENSALES
'Tacos' con helado de fresa
'Tacos' con helado de fresa
Por
SUSANA BATICÓN
¿Has comido alguna vez unos tacos dulces? Tomamos como punto de partida la receta mexicana más internacional y reconocida, para hacer una versión como postre. En lugar de tortilla, le ponemos una tortita y la rellenamos con helado, fresas, frutos secos picados y sirope de chocolate.
Para la base
- 250 ml de Leche
- 1 unidad de Huevo
- 8 cs de Harina
- 4 cs de Azúcar blanca
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- Mantequilla
Para el relleno
- 1 tarrina de Helado de fresa
- 1 puñado de Fresas
- 1 puñado de Frutos secos picados
- Sirope de chocolate
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1.
Echa los ingredientes para la base en el vaso de la batidora y bate bien.
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2.
Engrasa una sartén con un poco de aceite y ve echando cucharones de masa para cuajar unas tortitas finas por ambos lados.
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3.
Repite la operación hasta acabar con la masa.
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4.
Limpia y trocea las fresas.
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5.
Rellena cada tortita con el helado y unas fresas.
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6.
Termina estos 'tacos dulces' con sirope de chocolate y unos frutos secos picados.
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