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10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El queso fresco italiano 'ricotta', de sabor suave y textura granulosa, nos servirá aquí como ingrediente protagonista para la preparación de estas ricas tostadas a las que vamos añadir también unos tomates secos en aceite. El pan será de harina de centeno.
- 2 rebanadas de Pan de centeno con semillas
- 4 cs de Ricotta
- 1 bote de Tomates secos en aceite
- Alcaparras
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Comienza tostando las rebanadas de pan en el tostador o en la plancha.
-
2.
Extiende encima de cada tostada dos cucharadas generosas de ricotta.
-
3.
Coloca encima de cada tostadas dos o tres tomates secos.
-
4.
Termina con unas alcaparras, alguna hoja de perejil (y de la hierba fresca que más te guste; albahaca, rúcula...) y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
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