30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Presentamos aquí una selección de hojaldritos, muy fáciles de preparar, e ideales para quienes buscan opciones 'meat free'. Nosotros vamos a usar tomates, champiñones y calabacín, pero puedes usar otras verduras que te gusten (berenjena, pimiento, calabaza...). Unos minutos de horno... ¡y a disfrutar!
- 2 Lámina de hojaldre de 250 gramos cada una
- 100 g de Tomates
- 100 g de Champiñones
- 1 Calabacín grande
- Sal
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano seco
- Semillas de sésamo negro
- Piel de naranja rallada para decorar
- Perejil para decorar
- 1 Yema de huevo
-
1.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
-
2.
Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos 12 rectángulos pequeños (de unos 8 cm x 5 cm).
-
3.
Pinchar los rectángulos con un tenedor y 'pintarlos' con la yema de huevo batida con 1 c.s. de agua.
-
4.
Sobre cuatro de los rectángulos disponer rodajas finas de tomates 'cherry' (previamente lavados). Salpimentar por encima, espolvorear orégano y un chorrito de aceite de oliva.
-
5.
Sobre otros cuatro rectángulos, disponer láminas de champiñón (previamente limpios). Salpimentar por encima, espolvorear orégano y un chorrito de aceite de oliva.
-
6.
Sobre los cuatro rectángulos restantes, disponer láminas finas de calabacín (previamente lavado y conservando su piel). Salpimentar por encima, espolvorear semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva.
-
7.
Horneamos unos 15 minutos, hasta que veamos que los bordes de cada rectángulo se van dorando.
-
8.
Una ve horneados, puedes decorar con unas hojas de perejil, unos twist muy finos de piel de cítrico, o las hierbas aromáticas que más te gusten.
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