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Fácil
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¡HOLA! COCINA
El queso es un ingrediente súper versátil que nos encanta para añadirlo a las ensaladas. Optamos por la variedad emmental, que es una variedad elaborada con leche de vaca, de origen suizo, y con agujeros. Lo cortaremos en taquitos para mezclarlos con pepino, tomates cherry y jamón cocido. La ensalada resultante la aderezamos con un aliño de mostaza y yogur.
- 100 g de Queso emmental
- 150 g de Jamón cocido
- 2 ud de Pepino
- 12 ud de Tomates cherry
- 1 cucharada de Mostaza
- 4 cs de Yogur
- 1 chorrito de Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
-
1.
Comienza lavando el pepino y los tomates cherry y trocea ambos como más te guste.
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2.
Parte tanto el queso emmental como el jamón cocido en taquitos del mismo tamaño.
-
3.
Echa los ingredientes anteriores en una ensaladera.
-
4.
Prepara el aliño en un bol mezclando la mostaza, el yogur, el zumo de limón, sal y pimienta.
-
5.
Incorpora el aliño en la ensaladera y mezcla todo muy bien.
-
6.
Reparte la ensalada en los platos ¡y a la mesa para disfrutar!
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