Aprovechamos aquí la temporada de melocotón fresco para preparar unas deliciosas y saludables tostadas. También utilizaremos queso crema, unas frambuesas y unas nueces picaditas (encargadas de dar ese toque 'crunchy' tan agradable a cada bocado).
- 2 Melocotones
- 1 barra de Pan
- Frambuesas
- Queso crema
- Nueces picadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Miel
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1.
Cortar unas rebanadas de pan y poner a tostar.
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2.
Lavar bien los melocotones y cortar en gajos si retirar la piel.
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3.
Untar las tostadas de pan con una capa generosa de queso crema.
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4.
Dispone encima de cada tostada 3 o 4 gajos de melocotón y 3 o 4 frambuesas.
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5.
Espolvorear por encima nueces picadas.
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6.
'Regar' con un poquito de miel o, si lo prefiertes, con un chorrito de buen aceite de oliva. Puedes terminar con unas hojas de menta.
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