20min
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Fácil
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Barquita de chorizo con huevo
Barquita de chorizo con huevo
Por
¡HOLA! COCINA
Compramos unos volovanes, de la forma que más nos gusten -redondos, ovalados, cuadrados...-, ya hechos para rellenarlos de chorizo picadito pasado por la plancha y huevo de codorniz frito. Es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar pero que suele gustar bastante.
- 8 ud de Volovanes de hojaldre o moldes de masa quebrada
- 8 ud de Huevos de codorniz
- 200 g de Chorizo
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil fresco
-
1.
Quita la piel y corta el chorizo en trozos pequeños para cocinarlos en una sartén con una gota de aceite de oliva.
-
2.
Rellena los volovanes con este picadillo de chorizo.
-
3.
Abre con cuidado -y ayudándote con una puntilla- los huevos de codorniz.
-
4.
Fríe los huevos en otra sartén con aceite de oliva.
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5.
Coloca los huevos sobre el chorizo y échales una pizca de sal y perejil fresco picado.
-
6.
¡Y ya lo tienes listo para comer!
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