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25min
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Fácil
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12 PORCIONES
Empanadillas al horno de jamón y queso
Una de las recetas más sencillas de empanadillas, perfecta para hacer con niños
Empanadillas de jamón y queso
Puedes rellenar una empanadilla de mil y un rellenos, el límite está en tu imaginación. En esta ocasión hemos elegido un relleno muy sencillo y que gustará, sobre todo, a los más pequeños de la casa: jamón de York y queso. Como verás se prepara prácticamente igual que cualquier otra empanadilla excepto el relleno y que las hacemos más saludables cocinándolas en el horno en lugar de fritas. Estas empanadillas de jamón y queso son, además, ese tipo de platos que puedes preparar con los niños en casa, pueden preparar el relleno, rellenarlas, formar la empanadilla, pintarlas con huevo y tu, solo tendrás que introducirlas en el horno. Prueba a prepararlas con ellos y a pasar un rato divertido en la cocina.
- 125 g de Jamón de york
- 125 g de Queso rallado o en taquitos, un queso que funda bien.
- 12 ud de Obleas de empanadilla
- 1 Huevo para pintar las empanadillas
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1.
Corta el jamón de york y el queso en taquitos. Si utilizas queso rallado eso que tienes ganado. Mientras precalienta el horno a 180ºC.
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2.
En un bol mezcla el jamón y el queso. Si quieres que te quede más cremoso, puedes echar una cucharada de queso crema, pero si no tienes con el jamón y el queso quedan muy bien.
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3.
Extiende, sobre una mesa o la encimera, papel de horno y reparte las obleas sobre con un poco de separación entre ellas.
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4.
Con ayuda de una cuchara, coloca en el centro de cada oblea una cantidad de relleno. No eches demasiado ya que te costará cerrarla y cuando el queso se funda puede que se salga de la oblea.
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5.
Cuando tengas todas las empanadillas rellenas, ciérralas con ayuda un tenedor.
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6.
Bate el huevo y con un pincel pinta la superficie de las empanadillas.
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7.
Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 15 minutos con temperatura arriba y abajo. Si tu horno tiene aire caliente, utiliza esa función, quedarán más doradas por arriba.
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8.
Pasado ese tiempo, sácalas del horno y déjalas reposar unos minutos. Como más nos gustan es templadas, pero puedes comerlas como más te apetezcan.
