40min
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Fácil
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Patatas asadas rellenas de queso Stilton
Patatas asadas rellenas de queso Stilton
Por
¡HOLA! COCINA
El Stilton es un queso inglés azul cremoso con un sabor muy intenso, que se elabora con leche de vaca. Vamos a utilizarlo para, mezclado con un poco de mantequilla y leche, rellenar unas patatas asadas que terminaremos gratinando.
- 8 ud de Patatas medianas
- 150 g de Queso azul Stilton
- 40 g de Mantequilla
- 2 cs de Leche
- Sal
- Pimienta
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1.
Precalienta el horno a 200ºC.
-
2.
Lava, seca y haz una cruz en las patatas.
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3.
Coloca las patatas en una bandeja y hornéalas durante 30-35 minutos.
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4.
Sácalas con cuidado, vacía un pelín de la carne por la cruz que hemos hecho y salpimenta.
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5.
Mezcla el queso Stilton con la mantequilla y la leche y coloca una cucharada de esta mezcla dentro de cada patata.
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6.
Vuelve a colocar las patatas en la bandeja y gratina durante unos 8 minutos.
-
7.
Puedes servirlas con alguna hierba aromática.
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