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40min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Esta crema de espinacas, patata y cebolla es ideal como primer plato para entonar el cuerpo. Resulta de lo más reconfortante, es sencillísima de hacer y, además, es ideal para quienes llevan un dieta vegana o vegetariana.
- 300 g de Espinacas
- 500 g de Patatas
- 1 Cebolla
- 40 g de Mantequilla en pomada
- Sal
- Pan
-
1.
Pelar las patatas y la cebolla, lavarlas y trocearlas.
-
2.
Ponerlas al fuego en una cazuela cubiertas de agua con una pizca de sal, llevarla a ebullición, dejar cocer 25 min a fuego bajo.
-
3.
Añadir la mantequilla y triturarlo todo con una batidora.
-
4.
Lavar y secar las espinacas, ponerlas en la cazuela y cocerlas 10 min.
-
5.
Rectificar de sal.
-
6.
Repartir la crema en cuencos individuales y acompañarla con unas rebanadas de pan.
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