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Fácil
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Pizza con verduras y cerdo ibérico
Pizza con verduras y cerdo ibérico
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¡HOLA! COCINA
En la cocina hay cosas que producen mucha satisfacción y preparar una pizza casera, con la masa incluida hecha con tus propias manos, es una de ellas. Como 'toppings' le vamos a poner carne picada de cerdo ibérico, tomate, queso, pimiento verde y cebolla.
Para la masa de la pizza
- 300 g de Harina de fuerza
- 200 ml de Agua tibia
- 1 sobre de Levadura en polvo
- Sal
Para la cobertura
- 150 g de Carne picada de cerdo ibérico
- 0.5 unidad de Cebolla
- 0.5 unidad de Tomate
- 0.5 unidad de Pimiento verde
- 5 cs de Salsa de tomate
- 150 g de Queso rallado
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
-
1.
Mezcla en un bol la harina tamizada, la levadura, sal y el agua tibia.
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2.
Amasa durante 15 minutos hasta que tengas una masa lisa y homogénea.
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3.
Tapa y deja que la masa fermente durante 1 hora.
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4.
Precalienta el horno a 220 grados.
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5.
Pica la cebolla, el tomate y el pimiento verde en daditos pequeños.
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6.
Estira la masa y colócala en una bandeja de horno.
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7.
Echa un pelín de aceite en una sartén y fríe ligeramente la carne picada de cerdo ibérico salpimentada.
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8.
Extiende la salsa de tomate por toda la superficie de la pizza.
-
9.
Reparte bien todo el queso rallado por encima y añade la cebolla, el pimiento, el tomate y la carne picada.
-
10.
Hornea unos 25 minutos, saca con cuidado ¡y disfruta!
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