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Fácil
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¡HOLA! COCINA
El pastrami es una carne que se somete a un marinado en salmuera de especias y hierbas aromáticas, se ahuma y, en ocasiones, se cuece. Es el ingrediente principal de esta sencilla pizza, en la que también te mostramos cómo preparar la masa de forma casera.
- 300 g de Harina de fuerza
- 200 ml de Agua tibia
- 1 sobre de Levadura en polvo
- 200 g de Pastrami en lonchas finas
- 4 ud de Pepinillos
- 1 puñado de Lechuga
- 4 cs de Mayonesa
- 2 cs de Mostaza
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Mezcla en un bol la harina tamizada, la levadura, sal y el agua tibia.
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2.
Amasa durante 15 minutos hasta que tengamos una masa lisa y homogénea.
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3.
Tapa y deja que la masa fermente durante 1 hora.
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4.
Precalienta el horno a 220 grados.
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5.
Estira la masa y colócala en una bandeja de horno para hornearla durante 20 minutos.
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6.
Saca la pizza con cuidado y coloca por encima la lechuga, el pastrami en lonchas, los pepinillos cortados en rodajas y unas cucharadas de mayonesa mezclada con mostaza.
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7.
Añade un chorrito de aceite de oliva en crudo ¡y lista para comer!
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