01:00
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
En este caso vamos a utilizar un molde tipo 'bundt cake' para preparar un flan casero con un toque diferente. Y es que a los ingredientes vamos a añadir coco y leche condensada. Pura tentación golosa, perfecta para cerrar un menú en una ocasión especial.
El caramelo
- 100 g de Azúcar
- 100 ml de Agua
- 30 g de Mantequilla
El flan
- 250 g de Coco rallado
- 2 cc de Esencia de vainilla
- 400 g de Leche condensada
- 250 ml de Nata para montar
- 15 ml de Agua
- 7 Yemas de huevo
EL CARAMELO
-
1.
Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y, una vez disuelto el azúcar, verter sobre un molde tipo bundt cake (pastel con forma circular y agujero en el centro) procurando que todas las paredes queden impregnadas.
-
1.
Mezclar el coco, la esencia de vainilla, la leche condensada, la nata y el agua en un recipiente grande y dejarlo toda la noche en el frigorífico.
-
2.
Al día siguiente, batir las yemas, añadirlas a la mezcla anterior y ponerla en el molde.
-
3.
A continuación, hornear al baño maría durante unos 50 minutos aproximadamente.
-
4.
Colocar el flan en un plato grande o en una bandeja y servirlo.
Más recetas de
POSTRES:
Últimas recetas:
