)
30min
Fácil
'Gravlax' es un término escandinavo que en español significa 'enterrado'. Y es que es así es como preparaban antiguamente el salmón en esas tierras, 'enterrándolo' con sal, eneldo y otros ingredientes hasta que el pescado se fermentaba. Hoy día, el proceso es mucho más corto. El salmón así preparado se suele presentar en tostas y se acompaña con una salsa de mostaza.
Más recetas de
PESCADOS:
Últimas recetas:
