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20min
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Fácil
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'Chips' de patata y de chirivía
'Chips' de patata y de chirivía
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¡HOLA! COCINA
Te invitamos a que prepares en casa tus propias patatas fritas o 'chips' al horno, que son más ligeras, y si quieres probar algo diferente, anímate a aplicar la misma técnica con la chirivía, una raíz que era muy popular incluso antes del Descubrimiento de América.
- 2 ud de Patata
- 2 ud de Chirivía
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal fina y en escamas
- Pimienta negra
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1.
Precalienta el horno a 180ºC.
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2.
Pela, lava y seca bien las patatas y las chirivías.
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3.
Corta ambas en rodajas o en tiras muy finas.
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4.
Salpimenta y coloca sobre una bandeja de horno cubierta con papel o silicona.
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5.
Añade un chorrito de aceite de oliva y hornea 15-20 minutos a 180ºC.
-
6.
Saca con cuidado del horno, echa unas escamas de sal, deja enfriar ¡y ya tienes listos tus 'chips'!
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