Gracias a su extraordinaria versatilidad, el 'matcha' no se limita solamente a la posibilidad de beberlo de forma tradicional como una simple taza de té, sino que se puede aplicar en multitud de recetas: batidos, postres, sopas… Lo incorporamos a un batido con leche de almendras, un delicioso tentempié para tomar en cualquier momento del día.
- 1 cucharadita de Té matcha
- 100 ml de Agua muy caliente
- 200 ml de Leche de almendras
- Edulcorante al gusto (jarabe de arce, azúcar, miel, etc)
-
1.
Si se va a utilizar un batidor de bambú (utensilio clásico para preparar el té 'matcha'), ablanda las cerdas sumergiéndolo unos instantes en agua caliente.
-
2.
Coloca el polvo de té en un vaso o tazón y vierte el agua caliente sobre él batiendo vigorosamente hasta que esté espumoso.
-
3.
Calienta la leche sin que llegue a hervir e incorpora al té sin dejar de batir.
-
4.
Endulza al gusto con sirope de arce, miel o unas gotas esencia de vainilla.
-
5.
Consume al instante.
Más recetas de
BEBIDAS:
Últimas recetas: