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Fácil
Pollo y calabacín en aceite de oliva con hierbas aromáticas y chile
Pollo y calabacín en aceite de oliva con hierbas aromáticas y chile
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¡HOLA! COCINA
Una de las maneras más deliciosas de comer pollo es en conserva. Si no lo has descubierto aún, te animamos a que lo pruebes en recetas tan sencillas como esta y tan rápidas de preparar. Lo aromatizamos con varios elementos, una vez cocinado, lo metemos en un tarro con aceite y lo dejamos que se marine.
- 3 ud de Muslos de pollo
- 1 unidad de Calabacín
- 3 ud de Chile rojo
- Anís estrellado
- Pimienta negra en grano
- Mezcla de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, etc)
- Aceite de oliva
- Sal
-
1.
Salpimenta el pollo y dóralo en una olla con aceite, retira, deja templar y saca la carne.
-
2.
Lava, seca, corta el calabacín en tiras anchas a lo largo, salpimenta y cocina ligeramente en la olla por ambos lados.
-
3.
En tarros de cristal introduce el pollo, el calabacín, las estrellas de anís , los chiles y bolitas de pimienta.
-
4.
Añade las hierbas aromáticas que más te gusten y cubre con aceite de oliva.
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5.
Tapa y mete en la nevera al menos durante 1 día para que el pollo coja los aromas.
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6.
Ya lo tienes listo para consumir.
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