30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Con patata y queso de cabra vamos a conseguir una deliciosa crema, ideal para 'picotear' con amigos antes de la comida o cena. Acompaña con tostaditas de cualquier tipo de pan y ¡a comer! Te adelantamos que es muy fácil de preparar y no vas a tardar más de 30 minutos.
- 1 kilogramo de Patatas
- 3 dientes de Ajo
- 4 cs de Mantequilla
- 100 g de Queso de cabra
- 0.5 taza de Leche evaporada
- Sal
- Pimienta negra
- Tostas de pan
-
1.
Lavar y pelar las patatas. Hervir en abundante agua con los dientes de ajo pelados y sal durante 30 minutos. Escurrir.
-
2.
En una sartén amplia y con buen fondo, calentar a fuego lento la leche evaporada, la mantequilla y el queso de cabra.
-
3.
Aplastar las patatas para hacerlas puré, junto con los ajos picados.
-
4.
Incorporar el puré a la sartén y mezclar bien.
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5.
Salpimentar al gusto.
-
6.
Se puede meter al horno en una bandeja, engrasada previamente, a 180°C para que se dore.
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7.
Servir sobre tostaditas de pan de cereales, por ejemplo.
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