Sobre una base de hojaldre rectangular vamos a poner calabaza, queso feta y ricota para preparar una deliciosa tarta salada al horno. Es súper fácil y sencilla de cocinar, ya que lo más complicado es hacer el hojaldre pero vamos a usar uno comprado.
- 1 plancha de Masa de hojaldre
- 400 g de Calabaza
- 200 g de Ricotta
- 150 g de Queso feta
- Sal
- Pimienta negra
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
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1.
Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
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2.
Pela, quita las pepitas de la calabaza y trocea en dados.
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3.
Coloca la calabaza en una fuente para horno, añade un poco de sal, pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva y mete al horno a 180º unos 40 minutos, hasta que esté bien hecha.
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4.
Corta en dados el queso feta.
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5.
Extiende la masa de hojaldre y coloca en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado.
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6.
Unta la base del hojaldre con la ricota y coloca encima los dados de calabaza y de queso feta.
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7.
Añade unas ramitas de tomillo y hornea unos 10-15 minutos más.
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8.
Saca con cuidado del horno ¡y a disfrutar!
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