Name: 'Chunky Monkey'
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 PORCIONES
Ingredients: 400 gramos Plátano congelado; 130 gramos Queso mascarpone; 60 gramos Nueces de California; 1 cucharadita Panela o endulzante de plátano; 1 cucharada Pasta de vainilla; 50 gramos Chocolate negro Chuncos de; Chips de chocolate negro

COCINA / RECETAS

02:20 | Fácil | 8 PORCIONES

'Chunky Monkey'

Helado chunky monkey de vainilla y plátano

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Por ¡HOLA! COCINA

Este helado, de origen norteamericano, no es más que un helado de plátano y vainilla con 'chips' de chocolate y nueces que, con esta receta de @Rvbengarcia se hace saludable y casero. No te vamos a contar con cuántos 'toppings' puedes personalizarlo, porque lo dejamos a tu elección.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

400 g de Plátano congelado
130 g de Queso mascarpone
60 g de Nueces de California
1 cucharadita de Panela o endulzante de plátano
1 cucharada de Pasta de vainilla
50 g de Chocolate negro Chuncos de
Chips de chocolate negro

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

193cal

Hidratos

13.3g

Grasas

14.9g

Fibra

1.6g

Proteinas

4.1g

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Mezclamos bien todos los ingredientes de la receta menos las nueces los 'chips' de chocolate. Nos ayudamos de una picadora.

2.
Una vez obtenida la mezcla (2-3 minutos aproximadamente), añadimos las nueces y los 'chips' de chocolate y vertemos sobre un molde rectangular.
3.
Decoramos con unas pocas nueces y 'chips' por encima (esto es a elección) y dejamos congelar entre una y dos horas.