10min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
En tan solo diez minutos puedes tener este primer plato, rico y saludable, además de muy refrescante que puede servirte para aligerar tu comida o cena. Decórala con un poco de perejil fresco, pero también puedes hacerlo con semillas o frutos secos. ¿Lo importante? Contar con un buen procesador de alimentos.
- 200 g de Aguacate pelado y troceado
- 200 g de Pepino troceado y pelado
- 150 ml de Agua fría
- 150 g de Cubitos de hielo
- 1 unidad de Dientes de ajo
- 20 g de Zumo de limón
- 20 g de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Perejil fresco
-
1.
Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batimos a máxima potencia hasta conseguir una textura homogénea.
-
2.
Decoramos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y un poco de perejil fresco picado. Previamente, es mejor conservarlo en la nevera.
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