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Surtido de tabletas de chocolate

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Existen prácticamente tantos tipos de tabletas de chocolate como paladares. Aquí te damos cuatro ideas a modo de ejemplo, pero puedes añadir los ingredientes que más te gusten.

Tableta de vainilla de canela
  • 150 g de Chocolate negro
  • 25 ml de Leche entera
  • 1 vaina de Vainilla natural
  • 2 cc de Canela en polvo
Tableta de frutos secos, pistachos y anís
  • 150 g de Chocolate negro
  • 25 ml de Leche entera
  • 1 cucharada de Almendra picada
  • 1 cucharada de Pistachos picados
  • 0.5 cucharadita de Anís estrellado en polvo
Tableta de menta y kumquat
  • 150 g de Chocolate negro
  • 25 ml de Leche entera
  • 10 hojas de Menta
  • 0.5 cucharada de Kumquat (ralladura)
Tableta de rosas y té de matcha
  • 25 ml de Leche entera
  • 150 g de Chocolate negro
  • 2 cs de Rosas secas (hojas)
  • 1 cucharada de Té matcha
TABLETA DE VAINILLA Y CANELA
  1. 1.

    Fundir el chocolate con la leche al baño maría. Abrir a lo largo una vaina de vainilla y raspar las semillas sobre el chocolate. Añadir la canela, remover y verterlo en un molde para tabletas de chocolate. Meterlo dos horas en el frigorífico.
TABLETA DE ALMENDRAS Y PISTACHOS
  1. 1.

    Fundir el chocolate con la leche al baño maría, añadir los frutos secos picados y el anís en polvo. Remover. Verterlo en un molde para tabletas de chocolate. Meterlo dos horas en el frigorífico.
TABLETA DE MENTA Y KUMQUAT
  1. 1.

    Hervir la leche. Retirarla del fuego, añadir la menta y dejarla infusionar 15 minutos. Desechar las hojas de menta, añadir el chocolate y fundirlo al baño María. Echar la ralladura del kumquat, remover y verter en un molde para tabletas de chocolate. Meterlo dos horas en el frigorífico.
TABLETA DE ROSAS Y TÉ DE MATCHA
  1. 1.

    Hervir la leche. Retirarla del fuego, añadir las rosas y dejar en infusión 15 minutos. Desechar las hojas, añadir el chocolate y fundirlo al baño maría. Echar el té matcha, remover, verterlo en un molde para tabletas. Meterlo al frigorífico dos horas.