Los 'noodles' son fideos de pasta hecha con distintos tipos de cereales. Son ideales para preparar en el wok salteándolos con todo tipo de carnes, verduras y mariscos., y también para añadir como ingredientes de las más variadas ensaladas.
- 100 g de Noodles
- 0.5 Pechuga de pollo
- 50 g de Judías verdes
- 50 g de Zanahoria
- 0.5 Cebolletas
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- Sal
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1.
Cocer la pechuga de pollo en una cazuela con agua salada. Escurrirla, cortarla en tiras y dejarla enfriarse.
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2.
Pelar la cebolleta y cortarlas en aros.
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3.
Cortar las judías verdes en tiras.
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4.
Pelar las zanahorias, retirar las puntas y cortarlas a lo largo en tiras del mismo tamaño que las de judía verde.
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5.
Cocer las tiras de zanahoria en una cazuela con agua salada 3 min.
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6.
Añadir las tiras de judía verde y cocinar 2 min más.
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7.
Escurrirlas y dejar que se enfríen.
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8.
Cocer los 'noodles' en agua salada el tiempo indicado en el envase.
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9.
Escurrirlos, dejar que se enfríen y echarlos en una ensaladera con las tiras de zanahoria y judía verde, los aros de cebolleta y las tiras de pollo.
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10.
Mezclar y probar de sal y rociar con el aceite de oliva.
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