25min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El chocolate es un producto que levanta más pasión que aversión. Es un ingrediente que cuanto mayor porcentaje de cacao contenga, más saludable es. Lo convertimos en el protagonista de esta sencilla receta, en la que puedes usar el chocolate que más te guste.
- 100 g de Chocolate para postres
- 4 ud de Yemas de huevo
- 120 g de Azúcar blanca
- 0.5 litro de Leche
-
1.
Comienza mezclando con varillas en un cuenco las yemas de huevo con el azúcar.
-
2.
Funde el chocolate con un poquito de leche en el microondas o a fuego lento en un cazo.
-
3.
Pon el resto de la leche a calentar en otro cazo y cuando empiece a hervir, baja un poco el fuego.
-
4.
A fuego medio y sin dejar de remover, incorpora la mezcla de yema y azúcar y da vueltas hasta que empiece a espesar.
-
5.
Agrega el chocolate fundido y sigue removiendo.
-
6.
Retira del fuego y deja que se enfríe.
-
7.
Reparte la crema en vasitos y mete en la nevera durante 2 horas como mínimo.
-
8.
Saca de la nevera y sirve con un poco de chocolate rallado por encima.
Más recetas de
HUEVOS:
Últimas recetas:
