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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza
Tortilla francesa gratinada con sabor a pizza
Por
¡HOLA! COCINA
Con esta versión 'italianizada' de la tortilla francesa triunfarás, sobre todo entre el público infantil. Se trata de ponerle algunos ingredientes de la pizza y darle ese sabor inconfundible a queso, tomate y orégano. ¡Una fantástica opción para preparar una cena rápida, fácil y deliciosa!
- 6 ud de Huevo
- 200 g de Queso mozzarella rallado
- 4 cs de Tomate frito
- 1 cucharadita de Orégano
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Polvo de tomate
- Perejil fresco
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1.
Casca los huevos, bátelos bastante y añade sal al gusto.
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2.
Cuaja 4 tortillas francesas redondas en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
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3.
Extiende en la mitad de cada tortilla una cucharada de tomate frito y espolvorea un poco de mozarela rallada y de orégano.
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4.
Dobla la tortilla y espolvorea nuevamente con queso 'mozzarella'.
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5.
Coloca las tortillas en una bandeja con papel de horno y gratina en el grill hasta que se funda y se dore ligeramente el queso.
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6.
Saca con cuidado del horno y sirve con un poco de polvo de tomate por encima y alrededor.
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7.
Decora con perejil fresco ¡y listo para llevar a la mesa!
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