50min
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Fácil
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4 COMENSALES
Bastones de chirivía asada con miel y hierbas aromáticas
Bastones de chirivía asada con miel y hierbas aromáticas
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¡HOLA! COCINA
¿Planta, raíz, tubérculo? La chirivía, en realidad, es una planta cuya raíz se come de distintas formas. Presenta cierto parecido con la zanahoria, rica en vitaminas y minerales y aporta a los platos cierto toque anisado, un ligero matiz picante y un delicioso sabor fresco. En esta receta te proponemos servir la chirivía como guarnición o entrante. La cortamos en forma de bastones y los asamos con miel y hierbas aromáticas.
- 6 ud de Chirivía
- 4 cc de Aceite de oliva virgen extra
- 4 cc de Miel
- Mezcla de hierbas aromáticas
- Sal
-
1.
Precalentamos el horno a 200ºC.
-
2.
Continuamos pelando las chirivías y cortándolas en bastones.
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3.
Las colocamos en una bandeja de horno.
-
4.
Picamos las hierbas aromáticas (elige las que más te gusten, aunque le van bien el romero, el orégano, el tomillo, etc).
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5.
En un cuenco echamos el aceite de oliva y la miel con un poco de sal y las hierbas picadas.
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6.
Mezcla bien y cubre las chirivías con esta mezcla.
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7.
Hornea durante 35-45 minutos removiendo de vez en cuando para que se asen igual por todas partes.
-
8.
Buscamos que se ablanden pero que conserven un punto crujiente.
-
9.
Sacamos con cuidado del horno y ya tendrías listos los bastones de chirivía para servir.
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