Nos gusta tanto la pizza que, de vez en cuando, hasta nos gusta tomarla como postre. Usando la masa para su base, la pondremos como soporte de ingredientes dulces: fresa, chocolate y helado de nata. Esta versión tiene la ventaja de que tarda poco tiempo en hacerse.
- 250 g de Harina de trigo
- 2 cc de Levadura en polvo
- 0.5 cucharadita de Sal
- 1 chorrito de Aceite de oliva virgen
- 100 g de Fresas
- 100 g de Chocolate para postres
- 4 bolas de Helado de nata
- Leche
- Caramelo líquido
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1.
Sobre un cuenco grande tamizamos la harina con la sal y la levadura.
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2.
Añadimos aceite y amasamos hasta que queden migas.
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3.
Vamos agregando leche y amasando hasta lograr una masa manejable y no demasiado dura.
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4.
Dejamos que repose mientras preparamos el resto de ingredientes.
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5.
Lavamos, secamos y troceamos las fresas.
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6.
Fundimos el chocolate con un pelín de leche en el microondas o en un cazo con cuidado de no quemarlo.
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7.
Estiramos la masa de pizza sobre una superficie enharinada ayudándonos con un rodillo y la cortamos en 4 círculos.
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8.
Mete en el horno precalentado a 180°C hasta que esté cocida, que será en 8 ó 10 minutos.
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9.
Extendemos el chocolate sobre la base de cada pizza, incorporamos las fresas y ponemos la bola de helado.
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10.
Acabamos con unos hilos de caramelo líquido.
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