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Fácil
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6 COMENSALES
Paté de salmón con encurtidos
Paté de salmón con encurtidos
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¡HOLA! COCINA
Te presentamos una idea fantástica para poner de aperitivo. El paté de salmón es perfecto para servir en el inicio de cualquier comida o cena, acompañado de unas tostaditas de pan y/o, como en este caso, también con encurtidos varios. Es muy sencillo de elaborar y está delicioso.
- 300 g de Salmón fresco
- 1 brik 1/4 litro de Nata para cocinar
- 150 g de Mantequilla
- 1 ud de Lima
- 1 chorrito de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca
- Cebollino
- Alcaparras
- Aceitunas verdes
- Galletas cracker
-
1.
Quita la piel y corta el salmón en trozos.
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2.
Séllalo en una sartén con aceite.
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3.
Echa el salmón junto con la mantequilla dentro de una trituradora.
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4.
Agrega la nata, un chorrito de zumo de lima, un poco de cebollino picado, sal y pimienta y vuelve a triturar.
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5.
Vuelca el paté en un cuenco y mételo en la nevera 30-40 minutos.
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6.
Sirve el paté con unas galletas crakers, las alcaparras y las aceitunas.
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7.
Decora con un poco de cebollino picado y sirve.
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